search
burger-bars
Share

الخبز السريعالمقادير:

 

كوبان ونصف من الطّحين (دقيق)

4 ملاعق صغيرة ممسوحة  من بايكنغ باودر

ملعقة مائدة سكّر

1/4 ملعقة صغيرة ملح

30 جرام زبد (ملعقة مائدة)

3/4 كوب لبن (حليب)

1/2 كوب ماء

 

الطّريقة:

-          نضع الطّحين (الدّقيق) في إناء العَجن والملح والسّكّر والزّبد ويُفرَك معاً بأطراف الأصابع.

-          يُضاف الحليب ويُخلط بواسطة شوكة، ثمّ يضاف الماء تدريجيّاً حسب الاحتياج، مع العَجن حتّى نحصل على عجينة طريّة.

-          تُلَتّ العجينة بسرعة وخفّة على سطح مرشوش بالطّحين حتّى تتماسك وتُصبح ملساء.

-          تُفرَد العجينة على سطح مرشوش بالطّحين باستخدام اليدّ، بسُمْك 2 سم تقريباً وتقطّع إلى دوائر.

-          تُرصّ في صاج مدهون، ويُدهَن السّطح باللّبن (الحليب).

-          تُخبَز في فرن حارّ لمدّة 15 دقيقة تقريباً.

-          تُقدّم مع المربّى أو الجبن للفطور، أو بدون حشو مع وجبة الغداء.

يمكنك:

-          استخدام كميّة إضافيّة من اللّبن (الحليب) بدلاً من الماء.

-          استبدال جزء من اللّبن (الحليب) بقشدة الحليب.

-          إضافة كميّة من الزّبيب في نهاية العَجن.

 

FacebookXYouTubeInstagramPinterestTiktokThreads

تحميل تطبيق "الإيمان والحياة"

Android
iPhone